４th BOUT 第１カードは
茜ヶ久保ももVS薙切えりなに
決まりました。
その続きです。
食戟のソーマのネタバレ感想245話。246話の予想。もう実食！？
竜胆と司は準備万端です。
叡山は焦りを隠せません。
「頼みますよ先輩方…！
これ以上負ける訳にはいかねぇ…っ。」
茜ヶ久保が顔を上げました。
「さぁブッチー、
すてきな品を作ってイライラを
ふきとばそー。
そのいきおいでえりにゃんも
やっつけちゃおうか。」
４th BOUT 第１カードの対決が
スタートしました。
『 さあ…！この連帯食戟が
決着してしまうかもしれない４th BOUT。
茜ヶ久保ももVS薙切えりなは今！
調理に入ろうという所です！！
くじ引かれたテーマ食材は
【黒糖】です！！ 』
反逆者チームは悔しがります。
「ぐぉ――――
またお菓子に向いてそうなお題…」
「えりなっちがんばれー！！」
ざわっと会場がざわめきました。
「す…すげぇぞ！！
もも先輩の調理台！」
「おおおおぉ！？
赤・緑・黄色・茶色・紫・黒――…」
「めっちゃカラフルなペースト生地が
ボウルに沢山！」
アリスが観察します。
― 苺・抹茶・ココア・ブルーベリーや
黒ごま等々で色を着けたのね。
まるで鮮やかな絵の具が煌めく
パレットだわ！！ ―
茜ヶ久保はチョキッとコルネの
先端をハサミで切りました。
「美味しく食べれちゃう絵の具さんで
お絵かきタイムすたーとぉー。」
かわいいクマやウサギの絵を描いていきます。
会場は驚きました。
「コルネを使ってファンシーなイラストを
次々完成させてくぞ！！」
「うそでしょ、どうなってるの
あのスピード！？」
水戸はその技術に目を見張ります。
― しかも普通は下描きするのに
一発描きぃ！？
どれだけ描きなれてやがんだ！！ ―
茜ヶ久保は描きながら歌うように言います。
「描けたものから約３分オーブンで
焼～いて～～…
その上から黒糖を混ぜこんだ
生地を流し込む～」
アンは察しがつきました。
「……どうやら作っているのは
ロールケーキのようですね。」
イストワールも納得します。
「成る程！日本でもよく見かける
イラスト付きのものか。
となると意外に素朴な品だな……。
先ほどの豪華なタルトに比べると。」
茜ヶ久保はぐよーんと飴を伸ばします。
「飾り付けもかわいくかわいく～～」
会場が湧きます。
「！！あれは……飴細工！」
「ツヤツヤしてきれ―――！！」
シャルムは驚嘆します。
― あの技法は…
『 シュクル・ティレ(引き飴) 』！！
飴細工の技法の中でも最も艶を出せる
テクニックだが
飴の塊を適切な温度・やわらかさに
保ち続けながら薄く均等に伸ばしていく…
難易度は極めて高い！！
どれも非常に繊細でデリケートな作業！
なのにああも簡単そうに…！！
つぎつぎ飛び出すプリティな調理技術！
りんごタルトの時はサーブ方法にも
こだわった様に…
今回は調理過程でも可愛さに満ちた
演出を散りばめている！！ ―
茜ヶ久保はまたコルネでイラストを
描きだします。
「………ん？
また別の絵を？」
「ケーキは１種類ではないという事か…？」
シャルムとイストワールか不思議に思っていると
茜ヶ久保はさらにイラストを描き続けます。
「ちょ…ちょっと待って……」
「一体いくつ作るつもりだ……！？」
茜ヶ久保に鬼気迫るオーラが漂います。
「まだまだ足りないよねぇブッチ――？
もも店長のお菓子屋さんはおお忙しだ～～～」
田所は焦ります。
「な……何だかもも先輩
迫力がさらに増してるような……！？
薙切さん……だ、大丈夫かな…？
……？そ、創真くんそれは…？」
ソーマはお茶をついでいます。
「おー新戸が煎じてくれた生薬のやつだ。
田所も飲むか？
あ、苦っ」
「う、ううん…大丈夫……。」
ソーマはお茶をすすります。
「まー俺らは落ち着いて見守ってよーぜ。
何かわかんねーけど薙切のやつ……
えれぇ燃えてるみたいだしさ。」
えりなは真剣な表情で調理を進めています。
『 ４th BOUT…一番最初に実食へ入るのは
茜ヶ久保先輩の品のようです―――！！ 』
完成された品を見て、審査員たちは驚きのあまり
大きく口を開けました。
「………！！！」
茜ヶ久保がカラカラと巨大なワゴンに載せて
無数のロールケーキをお城に見立てた品を
運んできました。
「完成だよ―――。」
ふぅと満足げに額をぬぐいます。
生徒たちは叫びます。
「きゃー！！かわいい～～～凄すぎ～～っ！！！」
「夢の国のお城みたい――――！！」
シャルムは動揺します。
「ど…どこが素朴だって！？
慎ましさの欠片もないスケールじゃないか！」
イストワールが諫めます。
「お……落ち着くんだ。
いくら見た目が優れていようが味が全て！！
何もかも舌による審議次第……」
一口、口に運びました。
ほわ…と力が抜け落ちてハッとします。
「い、一瞬意識が飛んでしまった…！
何だこの上質な食感と甘美さは―――！！」
― フォークで押すとふっわふわと
押し返してくる！！
とてつもなくボリューミーな弾力！
なのに食べるとその口どけは
舌の上に霧雨がそっと降るように
やわらかく優しい！！ ―
「何より……この奥深く染み渡るような
甘さは何だ！？
黒糖の甘さだけでは絶対に
ありえぬ美味…！」
茜ヶ久保が答えます。
「その答えはこの調味料だよ。」
ドンっと机の上に瓶を置きました。
「しょ…醤油ぅ！？」
田所も驚きます。
「ど、どういう事なんだろう？
スイーツに醤油だなんて……！？」
茜ヶ久保が説明します。
「ロールケーキの最後の仕上げに
使ったんだ。
生クリーム・きび砂糖・バニラエッセンス・
そして醤油を合わせて泡立てたものを
焼き上がった生地に塗りつけてから
くるっと巻いて冷やしたんだよ。
黒糖の味をもっともっと
可愛く美味しくするためにね。」
アンが続けます。
「そう…つまりこれはスイーツに
しょっぱさの要素を合わせる事で
逆に甘さを際立たせる……
『塩キャラメル』に近い発想―――
彼女独自の『醤油クリーム』と
呼ぶべき味付け方法なのです！！」
イストワールも納得しました。
「醤油クリーム！！
そうか…そういう事だったのか！」
― 黒糖はふつうの砂糖にはほとんど
含まれないナトリウム・鉄分といった
多くのミネラルを含み独特の風味を持つ。
その黒糖ならではの複雑な風味と
醤油が持つコクが…
抜群に合っている！！ ―
「黒糖が主役でなければ
この美味しさは創れない……！！」
茜ヶ久保は言います。
「ひとくち毎にフルーツを挟むと
また違った風味がはじけて楽しいよ。
もちろんこの飴細工も食べられるから
細かく砕いて舌にのせてから
ケーキを味わうとまた格別なの。」
アンはうっとりします。
― 驚愕です……。
食べるたび、何度でも
夢の国へ誘われるぅ～～～っ！！ ―
青木と佐藤は檻の中で青ざめます。
「ちっきしょお。
ただ派手なだけじゃなく味も完璧だと！？」
「どうやったらあそこまでの
品が作れんだ……」
ぬ…と美作が現れました。
「トレースした俺には分かるぜ。
あの強さの根源がなァ…！」
「美作くん？」
田所が驚きました。
「あの先輩は生まれた時から
“可愛さ”のカリスマで
あり続けているんだ……！」
［もも３歳］
母親に手を引かれておもちゃ売り場へ
やって来ました。
どれが欲しいか聞く母親にももが差し出したのは
不気味な猿の人形でした。
「…え？それ？あんまり…
っていうか全然可愛くないけど。
むしろキモいけれど…
ほんとにそれが良いの？」
ももはぬいぐるみをひしっと抱きしめます。
別の日も、また別の日も
ももが気に入るぬいぐるみは
一見キモいものばかりでした。
ところが、そのぬいぐるみ達は
どれもこれも大ヒットを連発します。
パパとママは驚きました。
「こ、これで何度目だ！？
大ヒット商品を予見し続けてる…！！」
「何という感性！！
あの子…神童だわ……！！
カワイさの神童よ！！！」
評判を聞きつけ各界の関係者達が押し寄せて
ももの意見を求めるようになりました。
イストワールは硬直します。
― 森羅万象全ての可愛さに対する
絶対的な嗅覚！！
それがこの品のバックボーンを支え
見た目・味共に完璧な”城”が完成した…！！
彼女の統治する王国へ立ち入る者
全員に放たれる
ラブリー＆プリティーな砲撃……！！
避けられないよぉ～～～～！！！ ―
シャルムとイストワールが一斉に
ラブリー＆プリティー砲を浴びます。
「イストワール！！
シャルムーっ！！」
アンが叫びました。
川島が緊張の面持ちで司会します。
『 と…とてつもないスイーツが
登場しました！！
はたして…この牙城に対し……！
薙切えりなはどう
立ち向かうのでしょう―――！！？」
茜ヶ久保が城の上からえりなを
冷ややかな目で見降ろします。
今週はここまでです。
バトルの進み方が速い～！！
もう、もも先輩実食とは！
でもカワイイスイーツですね。
もも先輩のスイーツはいつも
実際に見て見たくなります！
ロールケーキって本当に
２時間でこれだけの本数
作れるもんなんだろうか…。
１本すら作った事のない身としては
何とも言えませんが…。
しかし幼少期と今と、髪の長さしか
違わないなぁ、もも先輩。
ここから来週の246話の予想です。
今度はえりな様のターンですね。
しかしこの二人はどっちも
偉そうだな！
本当に女王対決って感じです。
お題は「黒糖」だけど
スイーツかどうかは未定な訳ですが…。
でも、もしも今回の対決が
田所の無念を継いでの事なら
スイーツを選ぶかな？
とゆーかスイーツにはやっぱり
スイーツで勝ちたいかな？
このスピードなら来週は
えりな様も実食まで
いってしまいそうですね。
この勝負、えりなに勝ってほしいです！
そして上から目線でもも先輩の
ご機嫌斜めの理由を語って欲しい！
来週も楽しみです。